Lyxig matlagning enkelt utfört - Perfekt för amatörkockar!
Jag skapar Fine Dining-rätter i vardagsköket med lyxiga recept och enkla metoder. Med min passion för matlagning kan jag guida dig till att skapa gourmetupplevelser hemma. Varför inte bjuda hem några gäster på en sexrättersmiddag?
'/%3e%3c/svg%3e)
Utforska Fine Dining i ditt kök med exklusiva, men ofta enkla, recept
Amatörkock uppgraderar till lyxiga recept
Jag tar min matlagningsentusiasm till nya höjder med exklusiva rätter. De ska vara lätta att laga, men ha en stil och en kombination av både smaker, presentation och textur för att upplevas som lyxiga.
Utforska enkla metoder för raffinerade måltider
Genom att experimentera med enkla metoder skapar jag gourmetmåltider för vardagen. Förutom konkreta recept går jag igenom smaker och texturer och presentation, vilket kännetecknar Fine Dining.
Skapa magi i köket med Fine Dining inspiration
En nyckel är att allt ska gå att förbereda för att kunna servera 6-8 rätter till cirka 8 gäster, och ändå ska jag kunna vara med själv på lyxmåltiden.
Utforska Fine Dining i vardagsköket med en matlagningsentusiast
Recept
+ Anklevermoussebakelse med carpaccio och timjansky
+ Ceviche lax och torskrygg, jordnötscreme och äppelmust
+ Rödbetor med chevré, hallonbalsamico och hackade hasselnötter
+ Gingravad lax med honungsstekta champinjoner och citrondoftande creme fraiche
+ Hackad råbiff med senaps-bearnaise, friterad kapris och palsternacka
Presentation
Vad är det som gör en god rätt bättre? Jo, presentationen.
Här tipsar jag om lite olika sätt att presentera maten, för att göra den än bättre......
Kombinera
Det är mycket viktigt att varje rätt innehåller en egen kombination. Det kan vara färg, smak, textur, styrka, mildhet etc. En rätt ska överraska!
Kontakta mig gärna för frågor eller samarbete kring matlagningskonst i vardagen.
Kontakta mig
